velouté de lentilles corail et lait de coco

Description :

Un velouté doux et réconfortant, mélangeant la richesse des lentilles corail et l'onctuosité du lait de coco. Ce plat délicatement épicé, aux influences exotiques, est à la fois nourrissant et léger. Parfait pour les amateurs de saveurs orientales, ce velouté est une alliance harmonieuse de textures crémeuses et de saveurs subtiles.

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Ingrédients :

• Lentilles corail
• Lait de coco
• Bouillon de légumes
• Oignon
• Ail
• Gingembre frais
• Huile d'olive
• Cumin (optionnel)
• Sel, poivre
• Coriandre fraîche (pour la garniture)

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Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Énergie : 140 kcal
• Matières grasses : 6 g
  • dont acides gras saturés : 4 g
• Glucides : 15 g
  • dont sucres : 2 g
• Protéines : 4 g
• Sel : 0,8 g

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Allergènes :

• Contient : Aucun allergène majeur (vérifiez les détails si le bouillon contient des allergènes).

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Poids net :

120 g

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Mode de conservation :

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

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Conseils de dégustation :

Servez ce velouté bien chaud, garni de coriandre fraîche et d’un filet d’huile d'olive. Accompagnez-le de pain grillé ou de naan pour un repas complet. Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment.