Menus par semaine :
Plats frais traiteur cuisinés à la demande
Pour votre Apéro dinatoire ou vos soirées entre amis:
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Equilibre
gourmand
Apéro
5 pers.
Plateau de 30 Pièces cocktail
- 5 Brochettes Artichaut, Tomates, Basilic
- 5 Roses de Chioggia, chantilly combawa, œuf de truite
- 5 Dômes fromage frais, œuf de truite & betterave
- 5 Foccaccias, fenouil confit, épinard, Parmesan
- 5 Mini Pains Bagna revisité
- 5 Blinis, gelée de carotte, thon mariné
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
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gourmand
Tradition
Apéro
10 pers.
Box dégustation de fromages affinés -10-personnes
800g
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 800g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
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Viande
gourmand
Apéro
10 pers.
Box degustation charcuterie affinée – Pour 10 personnes
800g
Box degustation charcuterie affinée
Plongez dans une expérience gustative incomparable avec notre Box degustation charcuterie affinée, spécialement conçue pour les amateurs de charcuterie exigeants. Cette sélection raffinée comprend du jambon cru affiné 11 mois, du jambon rôti aux herbes et du saucisson Milano, présentés dans une box élégante qui promet une dégustation pleine de saveurs et de convivialité. Caractéristiques :- Découverte gastronomique : Notre Box Degustation vous offre une opportunité unique de savourer une variété de charcuteries de première qualité, sélectionnées avec soin pour leur excellence et leur authenticité.
- Portions généreuses : Chaque convive profite d'une portion généreuse de 80 grammes de charcuterie, garantissant une dégustation satisfaisante et abondante pour tous.
- Prêt à savourer : Livrée dans une box dédiée, notre sélection de charcuteries est prête à être dégustée dès son arrivée, pour un moment de délice sans contrainte.
- Convivialité assurée : Parfaite pour toutes les occasions, notre Box Dégustation est conçue pour accueillir jusqu'à 10 convives, ajoutant une touche de raffinement et de plaisir à vos rassemblements.
- Livraison pratique : Nous vous assurons une livraison rapide et sécurisée dans un emballage soigneusement conçu pour préserver la fraîcheur et la qualité des produits.
- Jambon cru affiné 11 mois
- Jambon rôti aux herbes
- Saucisson Milano
- et plus suivant arrivage
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 800g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
Entrées ou petite faim 80/120g :
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1 pers.
salade de pâtes, crevettes, tomate, concombre, aneth
120g
180 Kcal
salade de pâtes, crevettes, tomate, concombre, aneth
Description :
Faites le plein de fraîcheur avec cette salade de pâtes légère et gourmande. Des crevettes juteuses sont associées à des tomates cerises sucrées, du concombre croquant, et le tout est agrémenté d'une touche d'aneth frais pour une saveur délicate. Parfait pour un repas équilibré, cette salade est idéale pour les journées chaudes ou un déjeuner rapide.Ingrédients :
- Pâtes (fusilli, penne ou autre)
- Crevettes (décortiquées et cuites)
- Tomates cerises
- Concombre
- Aneth frais
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 180 kcal
- Matières grasses : 6 g
- dont acides gras saturés : 1 g
- Glucides : 22 g
- dont sucres : 3 g
- Protéines : 9 g
- Sel : 0,5 g
Allergènes :
- Contient : crustacés (crevettes), gluten (pâtes).
Poids net :
250 gMode de livraison :
Livrée froide, prête à être consommée. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°CConseils de dégustation :
Servez cette salade avec une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de citron, ou ajoutez une touche de vinaigre balsamique pour plus de saveur. Accompagnez-la d'un pain complet ou d'une tranche de pain de seigle pour un repas encore plus complet.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 120g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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Végé
Equilibre
Healthy
Apéro
1 pers.
Caponata sicilienne Aubergines Parmesan tomates en livraison à domicile
120g
147kcal Kcal
Caponata d'aubergines Parmesan tomates en Bocal 120g
La Caponata d'Aubergines Parmesan Tomates est une délicieuse préparation méditerranéenne, alliant le goût riche des aubergines fondantes, la douceur des tomates et la saveur umami du parmesan. Cette recette traditionnelle apporte une explosion de saveurs dans chaque bouchée.Ingrédients :
- Aubergines fraîches
- Tomates mûres
- Parmesan râpé
- Oignons
- Céleri
- Courgettes
- Olives vertes
- sauce tomate
- Huile d'olive extra vierge
- Vinaigre de vin
- Assaisonnements naturels
Ingrédients
courgette, oignon, aubergine,celeri,olive noire, huile d'olive, pignon, sucre, tomate, vinaigre de vin rouge, sel poivre.Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 120g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
Plats:
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Italien
1 pers.
Gnocchis Caccio peppe
400g
Ingrédients
Gnocchi Caccio Peppe (Semoule de blé dur, pommes de terre huile de tournesol, crème liquide 30%, lait pasteruisé, pecorino, fleur de sel, poivre noir.).Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 400g (Total) | ||
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Lipides | 22.8 | ||
Dont acides gras saturés | 13.86 | ||
Glucides | 25.27 | ||
Dont sucres | 3.73 | ||
Protéines | 9.68 | ||
Fibres | 1.65 | ||
Sels | 1.41 |
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Viande
Tradition
1 pers.
Poulet Basquaise, Riz Basmati
350g
180 Kcal
Poulet Basquaise, Riz Basmati
Description :
Découvrez le poulet basquaise, un plat traditionnel du sud-ouest de la France. Ce plat se compose de morceaux de poulet mijotés dans une sauce riche à base de tomates, poivrons, oignons et ail, agrémentée d'herbes aromatiques. Accompagné de riz basmati léger et parfumé, ce plat vous offre un voyage culinaire vers les saveurs du Pays Basque.Ingrédients :
- Poulet (morceaux)
- Tomates fraîches
- Poivrons rouges et verts
- Oignons
- Ail
- Huile d'olive
- Riz basmati
- Herbes de Provence (thym, laurier)
- Sel et poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 180 kcal
- Matières grasses : 8 g
- dont acides gras saturés : 2 g
- Glucides : 15 g
- dont sucres : 3 g
- Protéines : 12 g
- Sel : 0,6 g
Allergènes :
- Aucun allergène majeur.
Poids net :
350 gMode de livraison :
Ce plat est livré chaud ou prêt à être réchauffé. Conservez-le au réfrigérateur entre 0 et 4°CIngrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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Viande
Tradition
1 pers.
Joue de boeuf confite à l’orange, carotte et polenta
350g
- Joue de bœuf
- Jus d'orange frais
- Zeste d'orange
- Carottes
- Oignons
- Ail
- Bouillon de bœuf
- Vin rouge
- Polenta
- Beurre
- Crème fraîche
- Herbes aromatiques (thym, laurier)
- Sel et poivre
- Sans conservateurs artificiels
- Sans colorants ajoutés
- Préparé avec des ingrédients frais et naturels
- Source de protéines de haute qualité
- Sans gluten (selon la préparation de la polenta)
Détails supplémentaires :
1. Ingrédients :- Joue de bœuf : Cette coupe de viande est particulièrement tendre lorsqu'elle est cuite lentement, absorbant bien les saveurs des liquides dans lesquels elle est mijotée.
- Orange : Le jus et le zeste d'orange apportent une note sucrée et légèrement acidulée qui rehausse la richesse de la viande.
- Carottes : Elles ajoutent une douceur naturelle et une texture fondante qui complètent parfaitement la joue de bœuf.
- Polenta : Préparée avec du lait et du beurre pour une texture crémeuse et savoureuse.
- Protéines : La joue de bœuf est une excellente source de protéines.
- Vitamines et minéraux : Les carottes et l'orange apportent des vitamines A et C, tandis que la polenta est une source de glucides complexes.
- Oméga-3 et Oméga-6 : La joue de bœuf contient également des acides gras essentiels pour une alimentation équilibrée.
- Garnitures : Ajoutez un brin de thym frais ou quelques zestes d'orange pour une touche de couleur et de saveur.
- Accompagnements : Ce plat s'accompagne bien de légumes verts vapeur ou d'une salade fraîche pour équilibrer les saveurs.
- Variations : Pour une version plus riche, incorporez du fromage râpé à la polenta ou ajoutez des épices comme le cumin ou la cannelle à la sauce.
Recette maison de la Joue de Bœuf Confite à l'Orange, Carottes et Polenta :
Ingrédients :- 800g de joue de bœuf
- 2 oranges (jus et zeste)
- 500ml de bouillon de bœuf
- 200ml de vin rouge
- 2 oignons
- 3 carottes
- 2 gousses d'ail
- 200g de polenta
- 50g de beurre
- 100ml de crème fraîche
- Thym et laurier
- Sel et poivre
- Préparer la joue de bœuf : Coupez la joue de bœuf en morceaux. Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et faites dorer la viande de tous les côtés. Retirez la viande et réservez.
- Faire revenir les légumes : Dans la même cocotte, faites revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les carottes coupées en rondelles.
- Déglacer et mijoter : Déglacez avec le vin rouge. Ajoutez le bouillon de bœuf, le jus et le zeste d'orange, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Remettez la viande dans la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
- Préparer la polenta : Portez à ébullition 800ml d'eau salée. Versez la polenta en pluie et remuez constamment jusqu'à épaississement. Incorporez le beurre et la crème fraîche, puis mélangez bien.
- Servir : Disposez la polenta crémeuse dans une assiette, ajoutez les morceaux de joue de bœuf confite et les carottes, et nappez de sauce à l'orange.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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Monde
Equilibre
Healthy
1 pers.
Falafels + boulgour et légumes mijotés
98Kcal Kcal
Ingrédients
boulgour cuit, pois chiches, fèves,oignons, huile d'olive, huile de colza, huile de tournesol, , farine de blé, coriandre, sels, epices, menthe douce, eau courgettes, carottes, ras al hanout, sel, poivreValeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Lipides | 3.1 | ||
Dont acides gras saturés | 0.4 | ||
Glucides | 12.3 | ||
Dont sucres | 1 | ||
Protéines | 3.5 | ||
Fibres | 3.2 | ||
Sels | 0.7 |
from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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Kids
1 pers.
Coquillettes, jambon blanc parmesan comté
350g
170 Kcal
Ingrédients
Coquillette, CRÈME légère stérilisée UHT (Crème légère (issue de lait de vache), amidon transformé, épaississants (E460, E440 et E466), émulsifiant : E472e), Jambon blanc de marseille, Comté 4 mois affinage, Parmesan Haché, Eau courante, Gros sel.Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | 8.1 | ||
Dont acides gras saturés | 4.86 | ||
Glucides | |||
Dont sucres | 1.96 | ||
Protéines | 10.23 | ||
Fibres | 0.83 | ||
Sels | 0.8 |
from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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Monde
1 pers.
Pad Thai poulet , sauce piment doux
350g
86 Kcal
Ingrédients
Eau courante, Filet de poulet bleu blanc coeur, Nouille Chinoise, Lait de coco (Extrait de noix de coco, eau, épaississants : gomme de guar et gomme de xanthane), Sauce soja Kikoman salée (eau, graines de SOJA, BLE, sel.), Carottes rapées, Coriandre, Poivrons rouges, Sauce à base de piment rouge (Sucre, eau, piment rouge, vinaigre distillé, ail, sel, amidon de maïs modifié, épaississant : gomme xanthane E415), Sac sous vide cuisson 150*200, Pate de Curry jaune (Huile de SOJA, échalote, poudre de curry jaune (curcuma, MOUTARDE, cumin, coriandre, farine de BLÉ, épices) 15,7%, ail, citronnelle 9,8%, piment rouge 8,6%, sel, sucre, galanga 2,7%, racines de coriandre, gingembre, pâte de crevettes (CREVETTES, sel), fruit du citronnier, poivre, correcteur d'acidité: acide citrique.), ciboule, Huile de sésame, Citronnelle bâton, Gingembre, Gousse(s) d'ail, Huile d'Olive AOC, Poivre de Sichuan Vert.Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | 4.56 | ||
Dont acides gras saturés | 2.68 | ||
Glucides | |||
Dont sucres | 1.19 | ||
Protéines | 6 | ||
Fibres | 0.39 | ||
Sels | 2.83 |
Découvrir aussi nos Desserts :
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gourmand
1 pers.
Verrine Cookies, Chocolat Noir et Crémeux Praliné
100g
Description :
Laissez-vous séduire par cette verrine gourmande qui marie des morceaux de cookies croquants à une riche ganache de chocolat noir intense, le tout sublimé par un crémeux praliné onctueux. Ce dessert joue sur les textures avec le croustillant des biscuits, le fondant du chocolat et la douceur du praliné pour une expérience sucrée irrésistible.Ingrédients :
- Cookies (farine, beurre, sucre, œufs, pépites de chocolat)
- Chocolat noir (70% de cacao)
- Crème fraîche
- Praliné (noisettes, sucre)
- Lait
- Sucre
- Beurre
- Sel (une pincée pour le contraste)
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 360 kcal
- Matières grasses : 24 g
- dont acides gras saturés : 10 g
- Glucides : 30 g
- dont sucres : 22 g
- Protéines : 5 g
- Sel : 0,4 g
Allergènes :
- Contient : gluten (cookies), lait (beurre, crème), œufs, fruits à coque (praliné).
Poids net :
100 g par verrineMode de livraison :
Livrée fraîche et prête à être consommée. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°CConseils de dégustation :
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées ou une pincée de fleur de sel pour sublimer les saveurs du chocolat noir et du praliné. Ce dessert s'accompagne parfaitement d'un café ou d'un thé corsé.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 100g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
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gourmand
1 pers.
Tiramisu aux Fruits Rouges
Description :
Redécouvrez le tiramisu avec une touche fruitée et estivale ! Ce dessert allie la douceur crémeuse du mascarpone à l’acidité légère des fruits rouges, tels que les framboises, les fraises et les myrtilles. Des biscuits imbibés d'un coulis de fruits rouges apportent une texture moelleuse qui contraste parfaitement avec la légèreté de la crème. Une explosion de saveurs et de fraîcheur pour terminer votre repas sur une note gourmande.Ingrédients :
- Mascarpone
- Biscuits à la cuillère (boudoirs)
- Sucre
- Œufs
- Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
- Fruits rouges frais pour la décoration
- Jus de citron (optionnel)
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 240 kcal
- Matières grasses : 15 g
- dont acides gras saturés : 8 g
- Glucides : 22 g
- dont sucres : 16 g
- Protéines : 4 g
- Sel : 0,1 g
Allergènes :
- Contient : gluten (biscuits), lait (mascarpone), œufs.
Poids net :
150 g par portionMode de livraison :
Livré frais et prêt à être dégusté. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°CConseils de dégustation :
Ce tiramisu aux fruits rouges se déguste idéalement bien frais, accompagné de quelques fruits rouges supplémentaires pour une texture plus croquante. Un verre de prosecco ou un thé glacé aux fruits rouges accentuera la fraîcheur de ce dessert.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
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1 pers.
Muffin cappuccino
150g
350 Kcal
Ingrédients
Sucre, farine de FROMENT, huile végétale(colza), eau, glaçage blanc (sucre, huile de plame, poudre de lactoserum), émulsifiant (lécithine de SOJA), chocolat, émulsifiants (E477, E471, E475), GLUTEN DE BLE, sel, cacao en poudre, arômeValeurs nutritionnelles
Pour 100g | 150g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
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Sud-ouest
Tradition
1 pers.
Crème Catalane
120g
190 Kcal
Description :
Dégustez la célèbre crème catalane, un dessert traditionnel espagnol à base de lait infusé aux agrumes et à la cannelle, recouvert d'une fine couche de caramel croquant. Cette crème onctueuse et délicatement parfumée fond en bouche, tandis que le caramel croustillant offre un contraste de textures irrésistible. Une douceur idéale pour conclure un repas en toute légèreté.Ingrédients :
- Lait entier
- Jaunes d'œufs
- Sucre
- Zeste de citron
- Zeste d'orange
- Cannelle
- Fécule de maïs
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 190 kcal
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 20 g
- dont sucres : 18 g
- Protéines : 4 g
- Sel : 0,1 g
Allergènes :
- Contient : œufs, lait.
Poids net :
150 gMode de livraison :
Livrée froide, prête à être consommée. Conservez au réfrigérateur entre 0 et 4°CIngrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 120g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
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from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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Kids
1 pers.
3 grands Cookies de 50gr – Causi Day
150g
433 Kcal
Ingrédients
Sucre de canne, Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), Farine de BLÉ (Farine de blé, gluten de blé, acide ascorbique, farine de blé malté), BEURRE doux Bio (Crème* (LAIT), ferments LACTIQUES), Noix de Macadamia, Oeuf entier pasteurisé, Sel (Sel, antiagglomérant : ferronitrile de sodium).Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 150g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
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Sels |
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livraison de repas traiteur sur marseille aix et grands alentours :
- Nos chefs gastronomiques préparent votre commande avec leur expérience et des moyens culinaires dignes des meilleurs restaurants au sein de notre laboratoire de 1000m2.
- Chaque plat est confectionné à la demande, juste avant la livraison, assurant ainsi une fraîcheur optimale pour une expérience gustative exceptionnelle sur plusieurs jours.
- Nous vous livrons ensuite quand vous le souhaitez au cours des 3 prochaines semaines en respectant scrupuleusement la chaine du froid afin de vous garantir une qualité gustative exceptionnelle et plusieurs jours de dégustation.