salade d’antipasti roquette parmesan

salade d'antipasti roquette parmesan Notre Salade d'Antipasti à la Roquette et Parmesan est une invitation à un voyage gustatif au cœur de l'Italie. Cette salade colorée et savoureuse est composée d'une sélection d'antipasti méditerranéens comme des légumes grillés, des olives, et des tomates séchées, accompagnée de roquette fraîche et de copeaux de parmesan. Parfaite en entrée ou en plat principal léger, cette salade est un mélange équilibré de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Ingrédients : Roquette Légumes grillés (aubergines, poivrons rouges, courgettes) Tomates séchées Olives noires ou vertes Copeaux de parmesan Artichauts marinés (optionnel) Pignons de pin (optionnel) Huile d'olive extra vierge Vinaigre balsamique ou jus de citron Sel et poivre Caractéristiques du produit : Ingrédients de qualité : Légumes grillés à la perfection et parmesan affiné pour une saveur intense. Authenticité : Inspirée des antipasti italiens traditionnels. Frais et léger : Une salade saine et nutritive, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Végétarien : Convient aux régimes végétariens. Sans gluten : Naturellement sans gluten, idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Poids net : 100g Conseils de dégustation : Savourez cette salade telle quelle ou accompagnez-la d'une tranche de pain ciabatta grillée. Pour une option plus copieuse, ajoutez des protéines comme des tranches de poulet grillé ou des pois chiches rôtis. Servez avec un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée pour un repas rafraîchissant. Allergènes : Contient des produits laitiers (parmesan). Fabriqué dans un atelier manipulant des fruits à coque (pignons de pin). Stockage : Conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 2 jours après ouverture pour une fraîcheur optimale. Détails supplémentaires : 1. Ingrédients : Roquette : Feuilles vertes légèrement piquantes, ajoutant une note fraîche et poivrée à la salade. Légumes grillés : Aubergines, poivrons et courgettes, grillés pour développer leurs saveurs naturelles. Tomates séchées : Intenses en saveur, elles apportent une touche sucrée et umami. Olives : Riches et salées, elles ajoutent de la profondeur à la salade. Parmesan : Copeaux de parmesan riche et salé, qui contrastent parfaitement avec les autres ingrédients. Artichauts marinés : (Optionnel) Pour une saveur légèrement acidulée. Pignons de pin : (Optionnel) Pour une touche croquante et beurrée. Huile d'olive extra vierge : Pour une finition luxueuse. Vinaigre balsamique ou jus de citron : Pour équilibrer les saveurs avec une touche d'acidité. Sel et poivre : Pour l'assaisonnement final. 2. Informations nutritionnelles : Protéines : Fournies principalement par le parmesan. Glucides : Provenant des légumes et des olives. Lipides : L'huile d'olive et les pignons de pin ajoutent des graisses saines. Fibres : Riches en fibres grâce aux légumes. Vitamines et minéraux : La roquette et les légumes apportent des vitamines A, C, et K, ainsi que des minéraux essentiels comme le fer et le calcium. 3. Suggestions de présentation : Garnitures : Ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou des copeaux de parmesan supplémentaires pour plus de saveur. Accompagnements : Servez avec des croûtons maison ou une tranche de pain rustique. Variations : Intégrez des protéines comme du poulet grillé ou des pois chiches pour un plat plus complet. Recette maison de Salade d'Antipasti à la Roquette et Parmesan : Ingrédients : 200g de roquette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 courgette 1/2 tasse de tomates séchées 1/2 tasse d'olives noires ou vertes 50g de copeaux de parmesan 1/4 tasse de pignons de pin (optionnel) 1/4 tasse d'artichauts marinés, égouttés et coupés en morceaux (optionnel) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de jus de citron Sel et poivre au goût Instructions : Préparer les légumes grillés : Coupez l'aubergine, le poivron et la courgette en tranches. Faites griller les légumes sur une plaque chaude ou au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés. Assembler la salade : Dans un grand bol, combinez la roquette, les légumes grillés, les tomates séchées et les olives. Ajoutez les artichauts marinés et les pignons de pin si vous les utilisez. Assaisonner : Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique ou de jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Ajouter le parmesan : Parsemez de copeaux de parmesan sur le dessus. Servir : Mélangez délicatement et servez immédiatement.