Houmous de Pois Cassés et Émietté de Fromage de Chèvre

Houmous de Pois Cassés et Émietté de Fromage de Chèvre

Description :

Une variante raffinée du houmous classique, préparée avec des pois cassés pour une texture lisse et veloutée. Ce houmous est agrémenté de morceaux émiettés de fromage de chèvre frais, qui apportent une note crémeuse et acidulée. Un apéritif ou accompagnement idéal, savoureux et original, parfait avec du pain pita, des légumes croquants ou des crackers.

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Ingrédients :

• Pois cassés cuits
• Fromage de chèvre frais émietté
• Huile d'olive
• Ail
• Jus de citron
• Tahini (purée de sésame)
• Sel, poivre
• Cumin (optionnel)

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Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Énergie : 170 kcal
• Matières grasses : 9 g
  • dont acides gras saturés : 3 g
• Glucides : 12 g
  • dont sucres : 2 g
• Protéines : 7 g
• Sel : 0,6 g

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Allergènes :

• Contient : produits laitiers (fromage de chèvre), sésame (tahini).

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Poids net :

120 g

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Mode de conservation :

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

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Conseils de dégustation :

Servez bien frais avec un filet d'huile d'olive et une pincée de cumin ou de paprika pour une touche supplémentaire de saveur. Parfait en accompagnement de crudités, sur des toasts ou en tartinade.