Houmous de lentilles corail, noix de coco et coriandre

Houmous de lentilles corail, noix de coco et coriandre Description du produit : Découvrez notre houmous exotique aux lentilles corail, agrémenté de noix de coco et de coriandre fraîche. Ce mélange unique fusionne les saveurs douces et crémeuses de la noix de coco avec la richesse terreuse des lentilles corail et la fraîcheur de la coriandre. Parfait pour vos apéritifs, en tartinade ou comme accompagnement, ce houmous est un délice sain et nutritif qui égayera vos papilles. Ingrédients :

• Lentilles corail
• Crème de noix de coco
• Coriandre fraîche
• Tahini (pâte de sésame)
• Jus de citron vert
• Ail
• Huile d'olive extra vierge
• Sel de mer
• Poivre noir
• Cumin moulu (facultatif)

Caractéristiques du produit :

• Sans conservateurs artificiels
• Sans colorants ajoutés
• Végétalien et sans gluten
• Riche en protéines végétales et fibres
• Source de fer et de potassium

Poids net : 100g Conseils de dégustation : Dégustez ce houmous de lentilles corail avec des légumes croquants, des crackers, ou en tartinade sur du pain pita grillé. Vous pouvez également l'utiliser comme base pour des wraps ou comme sauce pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Pour une présentation élégante, garnissez-le de feuilles de coriandre fraîche et d'un filet d'huile d'olive. Allergènes : Contient du sésame (tahini). Fabriqué dans un atelier pouvant contenir des traces de fruits à coque et de soja. Stockage : Conserver au réfrigérateur. Après ouverture, consommer dans les 3 jours pour préserver toute la fraîcheur et les saveurs. Livraison : Livraison disponible dans toute la région.

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Détails supplémentaires :

1. Ingrédients :

• Lentilles corail : Offrent une base crémeuse et riche en protéines pour ce houmous, tout en étant faciles à digérer.
• Crème de noix de coco : Ajoute une douceur subtile et une texture onctueuse, complémentant parfaitement la saveur des lentilles.
• Coriandre fraîche : Apporte une fraîcheur herbacée et des notes citronnées qui équilibrent la richesse de la noix de coco.
• Tahini : Cette pâte de sésame enrichit le houmous de son goût de noisette caractéristique et augmente sa valeur nutritive.
• Jus de citron vert : Donne une touche d'acidité qui rehausse les saveurs globales du mélange.
• Épices : L'ail et le cumin (facultatif) ajoutent des couches de saveurs épicées, tandis que l'huile d'olive extra vierge enrichit le tout d'une onctuosité supplémentaire.

2. Informations nutritionnelles :

• Protéines et fibres : Les lentilles corail sont une excellente source de protéines végétales et de fibres, aidant à la satiété et à la digestion.
• Graisses saines : La noix de coco et l'huile d'olive fournissent des graisses monoinsaturées et saturées bénéfiques pour la santé.
• Micronutriments : Ce houmous est riche en fer, magnésium, et potassium, essentiels pour une bonne santé musculaire et nerveuse.

3. Suggestions de présentation :

• Décoration : Garnissez le houmous de quelques feuilles de coriandre fraîche, de copeaux de noix de coco grillée ou de graines de sésame pour une présentation colorée et attrayante.
• Accompagnements : Servez avec des bâtonnets de légumes crus comme les carottes, le concombre ou les poivrons pour une collation saine et croustillante.
• Variations : Ajoutez des piments rouges en flocons pour une touche épicée ou des zestes de citron vert pour une note citronnée supplémentaire.

Recette maison de Houmous de Lentilles Corail :

Ingrédients :

• 200g de lentilles corail cuites
• 100ml de crème de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de tahini
• Le jus d'un citron vert
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 poignée de coriandre fraîche
• Sel et poivre au goût
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu (facultatif)

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2. Ajustez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et du jus de citron selon votre goût.
3. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.