Gaspacho Betterave Cardamome, Salade d’Orange et Pomme Granny

Description :

Un gaspacho revisité, vibrant et rafraîchissant, à base de betterave et subtilement relevé de cardamome. Ce mélange onctueux et légèrement sucré est accompagné d'une salade croquante et acidulée d'orange et de pomme Granny Smith. Une harmonie parfaite de saveurs et de textures, idéale pour une entrée légère ou un en-cas frais et original.

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Ingrédients :

• Betterave cuite
• Cardamome
• Jus d’orange
• Pomme Granny Smith
• Orange fraîche
• Huile d'olive
• Jus de citron
• Sel, poivre
• Eau (pour ajuster la texture)

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Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Énergie : 90 kcal
• Matières grasses : 4 g
  • dont acides gras saturés : 0,5 g
• Glucides : 12 g
  • dont sucres : 8 g
• Protéines : 1 g
• Sel : 0,4 g

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Allergènes :

• Aucun allergène majeur identifié.

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Poids net :

120 g

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Mode de conservation :

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

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Conseils de dégustation :

Servez bien frais, accompagné de la salade d’orange et pomme Granny pour apporter une touche croquante et acidulée. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou un filet d'huile d'olive pour sublimer les saveurs.