Abricots Confits au Romarin

Découvrez notre bocal d'abricots confits au romarin, une délicieuse préparation artisanale où les abricots mûrs sont lentement cuits dans un sirop parfumé au romarin. Ce mélange de douceur fruitée et de notes herbacées offre une expérience gustative unique, idéale pour accompagner vos desserts, fromages ou simplement à savourer tel quel. Les abricots sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur intense, puis confits pour préserver toute leur richesse. Ingrédients :

• Abricots frais
• Sucre de canne
• Eau
• Jus de citron
• Romarin frais
• Conservateur naturel (jus de citron)

Caractéristiques du produit :

• Préparation artisanale
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans gluten
• Végan et végétarien
• Riches en vitamines et antioxydants

Poids net : 100g Conseils de dégustation : Ces abricots confits au romarin se marient parfaitement avec des fromages comme le chèvre ou le brie, ajoutant une touche sucrée et herbacée à vos plateaux de fromage. Ils peuvent également être utilisés pour garnir des tartes, des gâteaux ou des glaces, ou simplement dégustés à la cuillère pour une collation gourmande. Essayez-les aussi avec du yaourt nature ou du granola pour un petit-déjeuner savoureux. Allergènes : Ce produit ne contient pas d'allergènes courants. Fabriqué dans un atelier pouvant contenir des traces de fruits à coque et de soja. Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les 10 jours. Livraison : Livraison disponible dans toute la France métropolitaine. Frais de livraison standard de 5€. Livraison gratuite pour les commandes de plus de 30€.

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Détails supplémentaires :

1. Ingrédients :

• Abricots : Sélectionnés à maturité pour leur saveur sucrée et juteuse, les abricots sont l’ingrédient principal de cette préparation.
• Sucre de canne : Utilisé pour confire les abricots, le sucre de canne apporte une douceur naturelle et aide à la conservation.
• Romarin : Frais et aromatique, le romarin infuse les abricots d'une saveur herbacée subtile qui équilibre la douceur.
• Jus de citron : Un conservateur naturel qui ajoute une touche d'acidité pour contrebalancer la richesse des abricots.

2. Informations nutritionnelles :

• Calories : Modéré en calories, ce produit offre une source d'énergie saine.
• Vitamines : Riche en vitamines A et C grâce aux abricots.
• Antioxydants : Le romarin et les abricots fournissent des antioxydants bénéfiques pour la santé.

3. Suggestions de présentation :

• Avec du fromage : Servez les abricots confits avec une sélection de fromages pour une combinaison de saveurs sucrées et salées.
• Dans les desserts : Utilisez ces abricots pour garnir des tartes, des clafoutis ou des crêpes.
• En garniture de plats salés : Ils peuvent également accompagner des plats de viande, comme le canard ou le porc, pour une touche sucrée-acidulée.

Recette maison des Abricots Confits au Romarin :

Ingrédients :

• 500g d'abricots frais
• 250g de sucre de canne
• 250ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 3 brins de romarin frais

Instructions :

1. Préparer les abricots : Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
2. Préparer le sirop : Dans une grande casserole, mélangez l'eau, le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Ajouter les abricots : Placez les abricots dans le sirop en une seule couche. Ajoutez les brins de romarin.
4. Confire les abricots : Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les abricots soient tendres et que le sirop ait épaissi.
5. Mettre en pot : Retirez les abricots et le romarin du sirop avec une écumoire et placez-les dans des bocaux stérilisés. Versez le sirop par-dessus jusqu'à couvrir les fruits.
6. Conserver : Fermez les bocaux et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les réfrigérer.