Veau Braisé, Purée de Patates Douces

Description :

Un plat réconfortant et raffiné, où le veau est braisé lentement jusqu'à devenir fondant et savoureux. Il est accompagné d'une purée de patates douces onctueuse et légèrement sucrée, créant un équilibre parfait entre la tendreté de la viande et la douceur de la purée. Un plat généreux et équilibré, idéal pour un repas gourmand et réconfortant.

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Ingrédients :

• Veau (morceaux braisés)
• Patates douces
• Beurre
• Crème liquide
• Ail
• Thym, laurier
• Bouillon de volaille
• Huile d'olive
• Sel, poivre

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Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Énergie : 180 kcal
• Matières grasses : 10 g
  • dont acides gras saturés : 5 g
• Glucides : 15 g
  • dont sucres : 5 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 0,6 g

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Allergènes :

• Contient : produits laitiers (beurre, crème).

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Poids net :

350 g

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Mode de conservation :

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

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Conseils de dégustation :

Réchauffez doucement le veau braisé et la purée de patates douces avant de servir. Pour une touche supplémentaire, garnissez de persil frais ou d'un filet d'huile d'olive au romarin. Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte ou des légumes rôtis.