Taralli caserecci 200g – biscuits italiens à l’huile d’olive

Les taralli sont des produits typiques de la région des Pouilles, située dans le sud de l'Italie. Ces petits anneaux de pâte sont préparés à partir d'une recette traditionnelle qui comprend des ingrédients tels que la farine, l'huile d'olive, le vin blanc ou d'autres liquides, le sel et parfois des épices comme le fenouil. La pâte est pétrie, puis formée en petits anneaux avant d'être cuite au four. Le résultat est une collation délicieuse avec une texture croquante, parfaite pour accompagner l'apéritif ou simplement pour grignoter. Les taralli peuvent être assaisonnés de différentes manières, et les variantes incluent parfois des ingrédients comme le poivre noir, le piment rouge ou le fromage. Ces petites gourmandises sont souvent présentes sur les tables des fêtes et des célébrations dans la région des Pouilles, mais elles sont également populaires dans toute l'Italie et sont ici exportées en tant que spécialités italiennes pour se faire un Cosy day :)