« La Griffe » Rosé 2024 AOC Coteaux d’Aix-en-Provence

AOC Coteaux d’Aix-en-Provence Vin gourmand qui affiche une belle robe rose bonbon. Son nez de fruits frais marqué par la framboise et la friandise nous charme par une bonne intensité. Cépage(s) : Syrah - Merlot - Marselan Sa bouche suave et délicate mais néanmoins fraîche en feront le compagnon idéal de nombreux plats : Aperitif dînatoire, wok de légumes, plancha de volaille, sashimi de thon, fromage de chèvre aux herbes de Provence…etc.  

"cette cuvée reflète tout ce qui m'anime en tant que vigneronne : le respect de la nature et de la biodiversité pour créer des viens savoureux à partager

c'est ça la griffe beaupré ! Phanette Double.

    13,5 % vol   Ce domaine historique, propriété des barons Double depuis six générations, a entamé son aventure viticole en 1890, avec la première plantation de vignes et une ambition unique : créer d'exceptionnels vins de Provence. Phanette, représentant la 4ème génération de viticulteurs du château, collabore avec passion aux côtés de son frère Maxime. Ingénieure agricole et œnologue de formation, elle se consacre avec enthousiasme à la vinification et à la gestion du domaine, qu'elle a converti à l'agriculture biologique en 2013. L'histoire du domaine s'inscrit dans le cadre des vignobles emblématiques des Coteaux d'Aix-en-Provence. Niché dans un environnement préservé de 130 hectares de collines, entre vignes et forêts, le charme du domaine réside dans sa magnifique bastide du XVIIIe siècle et ses fontaines d'eau de source. Les vignes y sont cultivées en harmonie totale avec la nature, selon les principes de l'agriculture biologique.