Laissez-vous séduire par notre plat de Penne Ricotta Tomates Basilic, une véritable explosion de saveurs italiennes. Ce plat marie les pâtes penne al dente à la douceur crémeuse de la ricotta, à la vivacité des tomates fraîches et à l'arôme parfumé du basilic. Un repas parfait pour les amateurs de cuisine italienne qui recherchent une option à la fois réconfortante et légère. Idéal pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner sophistiqué, ce plat est un incontournable pour tous les gourmands.
Ingrédients :
- Penne
- Ricotta
- Tomates cerises
- Sauce tomate (purée ou concassée)
- Basilic frais
- Ail
- Huile d'olive extra vierge
- Parmesan râpé
- Sel et poivre
Caractéristiques du produit :
- Plat végétarien savoureux et équilibré
- Préparé avec des ingrédients de qualité supérieure
- Sauce crémeuse à base de ricotta, sans crème lourde
- Riche en saveurs méditerranéennes grâce au basilic frais et à l'huile d'olive
- Facile à réchauffer et à servir
Poids net : 350g
Conseils de dégustation : Réchauffez doucement ce plat au four à 180°C pendant 15-20 minutes ou au micro-ondes à puissance moyenne pendant 3-4 minutes. Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais et de copeaux de parmesan pour une touche finale gourmande. Accompagnez-le d'une salade verte croquante ou d'une tranche de pain à l'ail pour compléter votre repas.
Allergènes : Contient du gluten (pâtes) et des produits laitiers (ricotta, parmesan). Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. Fabriqué dans un atelier pouvant contenir des traces de crustacés et de poissons.
Stockage : Conserver au réfrigérateur. Après ouverture, consommer dans les 2 jours pour une fraîcheur optimale. Peut être congelé jusqu'à 1 mois.
Détails supplémentaires :
1. Ingrédients :
- Penne : Pâtes courtes en forme de tubes, parfaites pour retenir la sauce dans leurs creux.
- Ricotta : Fromage frais italien, crémeux et léger, qui donne de la douceur au plat.
- Tomates cerises et sauce tomate : Apportent une touche d'acidité et de fraîcheur, équilibrant la douceur de la ricotta.
- Basilic : Herbe aromatique incontournable de la cuisine italienne, ajoutant une saveur fraîche et parfumée.
- Ail : Ajoute une profondeur de goût et complète les autres saveurs.
- Huile d'olive extra vierge : Fournit une base savoureuse et saine, essentielle dans la cuisine méditerranéenne.
- Parmesan râpé : Pour une note salée et umami, parfait pour saupoudrer sur le plat fini.
2. Informations nutritionnelles :
- Protéines : Principalement fournies par la ricotta, essentielles pour la croissance et la réparation des tissus.
- Glucides : Les pâtes penne offrent une source d'énergie soutenue, idéale pour un repas copieux.
- Lipides : La ricotta et l'huile d'olive apportent des graisses nécessaires, contribuant à la texture et au goût du plat.
- Fibres : Les tomates et le basilic fournissent des fibres alimentaires, bénéfiques pour la digestion.
3. Suggestions de présentation :
- Garnitures : Décorez avec des feuilles de basilic frais et des copeaux de parmesan.
- Accompagnements : Complétez ce plat avec une salade de roquette et tomates ou un pain ciabatta grillé.
- Variations : Ajoutez des pignons de pin grillés ou des olives noires pour une touche méditerranéenne supplémentaire.
Recette maison des Penne Ricotta Tomates Basilic :
Ingrédients :
- 300g de penne
- 200g de ricotta
- 150g de tomates cerises (coupées en deux)
- 200ml de sauce tomate
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 50g de parmesan râpé
- 10 feuilles de basilic frais (hachées)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Cuire les pâtes : Faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Préparer la sauce : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les tomates cerises et la sauce tomate, et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter la ricotta : Incorporez la ricotta à la sauce tomate et mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Combiner les pâtes : Ajoutez les penne cuites à la sauce et mélangez bien pour les enrober. Laissez chauffer encore 2 minutes.
- Finaliser le plat : Retirez du feu et incorporez le basilic frais. Servez chaud, garni de parmesan râpé.