Aubergines Rôties, Quinoa, Germes et Duo de Riz

Découvrez notre plat végétarien équilibré : des aubergines rôties à la perfection, accompagnées de quinoa moelleux et d'un duo de riz (blanc et rouge), agrémenté de germes frais. Ce mélange coloré et nutritif offre une explosion de saveurs et de textures, idéal pour un repas sain et gourmand. Les aubergines rôties apportent une douceur fumée, tandis que le quinoa et les riz fournissent une base riche en protéines et en fibres. Les germes ajoutent une touche croquante et vivifiante, parfaite pour une expérience culinaire rafraîchissante. Ingrédients :

• Aubergines fraîches
• Quinoa
• Riz blanc
• Riz rouge
• Germes variés (germes de haricots mungo, radis, etc.)
• Huile d'olive extra vierge
• Herbes aromatiques (thym, romarin)
• Ail
• Jus de citron
• Sel et poivre

Caractéristiques du produit :

• 100% végétarien et vegan
• Sans gluten (selon la préparation)
• Source de protéines végétales
• Riche en fibres alimentaires
• Préparé avec des ingrédients frais et naturels
• Sans conservateurs ni colorants artificiels

Poids net : 350g conditionnement : barquette prête à l'emploi Conseils de dégustation : Pour une dégustation optimale, réchauffez les aubergines rôties et le mélange de quinoa et de riz au micro-ondes ou à la poêle. Servez avec une vinaigrette légère à base de citron et d'huile d'olive pour rehausser les saveurs. Ce plat peut être consommé chaud ou à température ambiante, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Accompagnez-le d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet. Allergènes : Ce plat est naturellement sans gluten et sans produits laitiers. Fabriqué dans un atelier pouvant contenir des traces de fruits à coque et de soja. Stockage : Conserver au réfrigérateur. Après ouverture, consommer dans les 2 jours pour une fraîcheur optimale. Livraison : Livraison disponible dans toute la région marseillaise.

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Détails supplémentaires :

1. Ingrédients :

• Aubergines : Rôties au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées, elles offrent une texture fondante et une saveur douce-amère.
• Quinoa : Ce super-aliment est riche en protéines et contient tous les acides aminés essentiels, offrant une alternative saine et nutritive aux céréales traditionnelles.
• Riz : Un duo de riz blanc et rouge pour une combinaison de textures et de nutriments. Le riz rouge apporte une touche de noisette et une couleur vibrante.
• Germes : Les germes variés ajoutent une dimension croquante et fraîche, riche en vitamines et minéraux.

2. Informations nutritionnelles :

• Protéines : Le quinoa et les germes sont d'excellentes sources de protéines végétales.
• Fibres : Les aubergines, le quinoa et le riz rouge sont riches en fibres, aidant à la digestion et à la satiété.
• Antioxydants : Les germes et le riz rouge contiennent des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages.

3. Suggestions de présentation :

• Garnitures : Ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou des copeaux de parmesan végétalien pour une touche de fraîcheur.
• Accompagnements : Ce plat se marie bien avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour un repas équilibré.
• Variations : Pour un coup de fouet supplémentaire, ajoutez des graines de grenade ou des amandes grillées pour plus de texture et de saveur.

Recette maison de l'Aubergine Rôtie, Quinoa, Germes et Duo de Riz :

Ingrédients :

• 2 aubergines moyennes
• 100g de quinoa
• 100g de riz blanc
• 100g de riz rouge
• 50g de germes variés
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 gousses d'ail
• Thym et romarin frais
• Sel et poivre

Instructions :

1. Préparer les aubergines : Coupez les aubergines en rondelles ou en cubes. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive, assaisonnez avec le thym, le romarin, le sel et le poivre, et faites rôtir au four à 200°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
2. Cuire le quinoa et le riz : Faites cuire le quinoa et les riz séparément selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir légèrement.
3. Assembler le plat : Mélangez le quinoa et les riz cuits. Disposez les aubergines rôties par-dessus, puis ajoutez les germes variés. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Assaisonnez à votre goût.
4. Servir : Servez chaud ou à température ambiante, garni de quelques herbes fraîches.