Aubergine confite, mélange de graines

Description :

Un plat végétarien savoureux et léger, où l'aubergine est lentement confite pour devenir fondante et parfumée. Ce plat est agrémenté d'un mélange de graines croquantes (tournesol, courge, sésame) qui apportent texture et goût à l'ensemble. Un équilibre parfait entre douceur et croquant, idéal en accompagnement ou en plat principal pour un repas sain et gourmand.

---

Ingrédients :

• Aubergine
• Huile d'olive
• Ail
• Mélange de graines (tournesol, courge, sésame)
• Thym frais
• Miel (optionnel)
• Sel, poivre

---

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Énergie : 160 kcal
• Matières grasses : 12 g
  • dont acides gras saturés : 2 g
• Glucides : 8 g
  • dont sucres : 3 g
• Protéines : 3 g
• Sel : 0,5 g

---

Allergènes :

• Contient : sésame (si inclus dans le mélange de graines).

---

Poids net :

350 g

---

Mode de conservation :

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

---

Conseils de dégustation :

Servez les aubergines confites tièdes, parsemées de graines grillées pour plus de saveur et de texture. Ce plat peut être accompagné de riz basmati ou d'une salade verte pour un repas équilibré.