Menus par semaine :
Plats frais traiteur cuisinés à la demande
Pour votre Apéro dinatoire ou vos soirées entre amis:
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Equilibre
gourmand
Apéro
5 pers.
Plateau de 30 Pièces cocktail
- 5 Brochettes Artichaut, Tomates, Basilic
- 5 Roses de Chioggia, chantilly combawa, œuf de truite
- 5 Dômes fromage frais, œuf de truite & betterave
- 5 Foccaccias, fenouil confit, épinard, Parmesan
- 5 Mini Pains Bagna revisité
- 5 Blinis, gelée de carotte, thon mariné
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Dont acides gras saturés | |||
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Protéines | |||
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gourmand
Tradition
Apéro
10 pers.
Box dégustation de fromages affinés -10-personnes
800g
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 800g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
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Protéines | |||
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Viande
gourmand
Apéro
10 pers.
Box degustation charcuterie affinée – Pour 10 personnes
800g
Box degustation charcuterie affinée
Plongez dans une expérience gustative incomparable avec notre Box degustation charcuterie affinée, spécialement conçue pour les amateurs de charcuterie exigeants. Cette sélection raffinée comprend du jambon cru affiné 11 mois, du jambon rôti aux herbes et du saucisson Milano, présentés dans une box élégante qui promet une dégustation pleine de saveurs et de convivialité. Caractéristiques :- Découverte gastronomique : Notre Box Degustation vous offre une opportunité unique de savourer une variété de charcuteries de première qualité, sélectionnées avec soin pour leur excellence et leur authenticité.
- Portions généreuses : Chaque convive profite d'une portion généreuse de 80 grammes de charcuterie, garantissant une dégustation satisfaisante et abondante pour tous.
- Prêt à savourer : Livrée dans une box dédiée, notre sélection de charcuteries est prête à être dégustée dès son arrivée, pour un moment de délice sans contrainte.
- Convivialité assurée : Parfaite pour toutes les occasions, notre Box Dégustation est conçue pour accueillir jusqu'à 10 convives, ajoutant une touche de raffinement et de plaisir à vos rassemblements.
- Livraison pratique : Nous vous assurons une livraison rapide et sécurisée dans un emballage soigneusement conçu pour préserver la fraîcheur et la qualité des produits.
- Jambon cru affiné 11 mois
- Jambon rôti aux herbes
- Saucisson Milano
- et plus suivant arrivage
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 800g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
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Entrées ou petite faim 80/120g :
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Italien
Méditerranéen
Healthy
1 pers.
Salade de penne, pesto, tomates confites, mozzarella
250 Kcal
Salade de penne, pesto, tomates confites, mozzarella
Savourez une salade gourmande et méditerranéenne, composée de penne al dente, généreusement enrobées d'un pesto frais et parfumé. Les tomates confites apportent une douce note sucrée, tandis que la mozzarella fondante équilibre le tout avec sa douceur crémeuse. Parfaite pour un déjeuner rapide ou un repas léger, cette salade est une invitation à voyager en Italie avec chaque bouchée.Ingrédients :
- Penne (pâtes)
- Pesto (basilic, huile d'olive, pignons de pin, ail, parmesan)
- Tomates confites
- Mozzarella
- Sel et poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 250 kcal
- Matières grasses : 15 g
- dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 20 g
- dont sucres : 2 g
- Protéines : 8 g
- Sel : 0,5 g
Allergènes :
- Contient : gluten (pâtes), lait (mozzarella), fruits à coque (pignons de pin dans le pesto).
Poids net :
100 gMode de livraison :
Ce plat est livré frais dans un emballage recyclable, prêt à être dégusté. Conservez au réfrigérateur entre 0 et 4°C et consommez dans les 48 heures suivant la livraison.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Lipides | |||
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Glucides | |||
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Protéines | |||
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Méditerranéen
1 pers.
Houmous de Pois Cassés et Émietté de Fromage de Chèvre
120g
180 Kcal
Description :
Découvrez une nouvelle version du houmous traditionnel avec des pois cassés, offrant une texture lisse et crémeuse. Agrémenté de fromage de chèvre émietté, ce mélange unique associe la douceur des pois cassés et la saveur intense du chèvre. Parfait en apéritif, comme tartinade ou en accompagnement, il se déguste avec du pain pita, des crackers ou des légumes croquants.Ingrédients :
- Pois cassés cuits
- Fromage de chèvre frais émietté
- Huile d'olive
- Ail
- Jus de citron
- Tahini (purée de sésame)
- Sel, poivre
- Cumin (optionnel)
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 180 kcal
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 15 g
- dont sucres : 2 g
- Protéines : 7 g
- Sel : 0,8 g
Allergènes :
- Contient : produits laitiers (fromage de chèvre), sésame (tahini).
Poids net :
120 gMode de conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.Conseils de dégustation :
Servez ce houmous avec des crudités comme des bâtonnets de carottes, du concombre ou des poivrons. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de paprika ou de zaatar pour une touche supplémentaire de saveur.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 120g (Total) | ||
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Dont acides gras saturés | |||
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Dont sucres | |||
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Fibres | |||
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Plats:
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Monde
Healthy
1 pers.
Poke Bowl Saumon, Riz Vinaigré, Légumes Craquants
350g
Description :
Un poke bowl frais et équilibré, composé de saumon mariné, de riz vinaigré moelleux, et d'une variété de légumes croquants pour une explosion de saveurs et de textures. Ce plat inspiré des traditions hawaïennes est léger, nutritif et parfait pour une pause saine et gourmande. Le saumon cru, mariné dans une sauce légèrement sucrée et salée, se combine harmonieusement avec des légumes colorés et frais.Ingrédients :
- Saumon frais (mariné)
- Riz vinaigré (riz à sushi)
- Concombre
- Carottes râpées
- Avocat
- Radis
- Edamame
- Sauce soja
- Vinaigre de riz
- Graines de sésame
- Sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 190 kcal
- Matières grasses : 8 g
- dont acides gras saturés : 1,5 g
- Glucides : 20 g
- dont sucres : 2 g
- Protéines : 10 g
- Sel : 1 g
Allergènes :
- Contient : poisson (saumon), sésame, soja (sauce soja).
Poids net :
350 gMode de conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.Conseils de dégustation :
Dégustez votre poke bowl bien frais. Pour plus de croquant, ajoutez des graines de sésame torréfiées et un filet de sauce soja ou de vinaigre de riz. Ce plat peut être accompagné de sauce sriracha pour ceux qui aiment les saveurs épicées.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Dont acides gras saturés | |||
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Dont sucres | |||
Protéines | |||
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Italien
Méditerranéen
1 pers.
Penne Sauce au Parmesan
350g
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
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Poisson
Méditerranéen
1 pers.
Dos de Cabillaud en Croûte d’Olive, Poivron Vert et Coriandre
370g
- Chair tendre : Notre Dos de Cabillaud en Croûte d'Olive, Poivron Vert et Coriandre présente une chair tendre et fondante, relevée par le croquant de la croûte d'olive et la fraîcheur du poivron vert et de la coriandre.
- Saveurs méditerranéennes : L'alliance subtile entre les olives, le poivron vert et la coriandre confère à ce plat une explosion de saveurs méditerranéennes qui éveilleront vos papilles et enchanteront vos sens.
- Préparation artisanale : Fabriqué à partir d'ingrédients de qualité supérieure, chaque portion est préparée avec le plus grand soin pour garantir une expérience culinaire authentique et un plaisir gastronomique incomparable.
- Facile à préparer : Livré prêt à être cuisiné, notre Dos de Cabillaud en Croûte d'Olive, Poivron Vert et Coriandre est simple à préparer, pour un repas gourmet sans effort et sans compromis sur la qualité.
- Présentation élégante : Sa croûte dorée et sa garniture colorée en font un plat aussi beau à regarder qu'à déguster, idéal pour sublimer vos repas et impressionner vos convives lors de vos occasions spéciales.
- Portions individuelles de Dos de Cabillaud en Croûte d'Olive, Poivron Vert et Coriandre, en bocal ou en barquette prêtes à être cuisinées
- Instructions de cuisson détaillées
Ingrédients
Poivrons verts, Filet de Morue déssalée, Pomme de Terre Grenaille, Huile d'olive vierge Extra, Panure, Coriandre, BEURRE doux Bio (Crème* (LAIT), ferments LACTIQUES), Olives noires à la Grecque dénoyautées, , Thym de Provence,, Ail.Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 370g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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gourmand
1 pers.
Croque Monsieur Pastrami, Cheddar, Épinards, Raifort
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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Viande
Tradition
1 pers.
Boulettes de Bœuf et Polenta
350g
220 Kcal
Description :
Des boulettes de bœuf juteuses et savoureuses, assaisonnées d’herbes aromatiques, servies avec une polenta crémeuse et onctueuse. Ce plat réconfortant et équilibré allie la tendreté de la viande à la douceur de la polenta, le tout agrémenté d’une sauce tomate parfumée. Un vrai délice pour un repas complet et gourmand.Ingrédients :
- Bœuf haché
- Polenta (semoule de maïs)
- Sauce tomate
- Parmesan râpé (optionnel)
- Ail
- Persil ou basilic frais
- Huile d'olive
- Oignons
- Bouillon de légumes (pour la polenta)
- Sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 220 kcal
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 20 g
- dont sucres : 2 g
- Protéines : 12 g
- Sel : 0,7 g
Allergènes :
- Contient : produits laitiers (parmesan, optionnel).
Poids net :
350 gMode de conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.Conseils de dégustation :
Réchauffez doucement les boulettes de bœuf dans leur sauce et la polenta séparément. Servez les boulettes sur un lit de polenta, saupoudré de parmesan et de persil frais pour plus de saveurs. Parfait avec une salade verte pour un repas complet.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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Monde
Viande
1 pers.
Aiguillettes de poulet façon tajine, semoule fruits secs
350g
261 Kcal
Ingrédients
Mix de Graines, Filet de poulet bleu blanc coeur, Eau courante, Figues séchés, AMANDES effilées, Oignons Jaune, Fond blanc de Vollaile déshydrathé , Sac sous vide cuisson 150*200, Huile de pépins de raisin, Gingembre, Ail gousse épluchée, Jus de citron Jaune, Citrons Jaunes Bio, Sel (Sel, antiagglomérant : ferronitrile de sodium), Gros sel, Vinaigre de vin rouge, Sucre semoule, Cannelle, Vinaigre balsamique Blanc affiné, Vinaigre balsamique de base, Citron(s) Jaune, Cardamome en poudre, Poivre de Sichuan Rouge, Anis étoilé, Cardamome en poudre, Poivre noir en grain, Huile d'Olive AOC, Poivre de Sichuan Vert, Safran en pistils.Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | 5.06 | ||
Dont acides gras saturés | 0.63 | ||
Glucides | |||
Dont sucres | 4.72 | ||
Protéines | 13.71 | ||
Fibres | |||
Sels | 1.02 |
from 0 pcs. |
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Italien
Méditerranéen
Tradition
1 pers.
Cannellonis Gorgonzola ricotta épinards
350g
214 Kcal
Cannellonis Gorgonzola ricotta épinards
Régalez-vous avec nos Cannellonis au Gorgonzola, à la Ricotta et aux Épinards, un plat italien classique revisité avec une touche de raffinement et de gourmandise. Offrant une explosion de saveurs exquises, ce plat saura ravir les papilles les plus exigeantes et créer des moments savoureux et mémorables autour de la table. Caractéristiques :- Garniture savoureuse : Nos cannellonis sont farcis d'un mélange généreux de gorgonzola crémeux, de ricotta douce et d'épinards frais, créant ainsi une combinaison parfaite de saveurs riches et équilibrées.
- Pâtes de qualité : Nos cannellonis sont préparés avec des pâtes de qualité supérieure, offrant une texture tendre et une tenue parfaite pour retenir la garniture délicieuse.
- Sauce onctueuse : Nos cannellonis sont nappés d'une sauce veloutée à base de gorgonzola et de crème, ajoutant une touche de raffinement et de gourmandise à ce plat traditionnel.
- Prêt à réchauffer : Nos cannellonis sont livrés déja mijotés, offrant ainsi une solution pratique pour un repas délicieux en un rien de temps.
- Plat végétarien : Ce plat convient aux végétariens et ravira tous les amateurs de cuisine italienne, grâce à sa combinaison de saveurs riches et équilibrées.
- Cannellonis au Gorgonzola, Ricotta et Épinards, prêts à réchauffer
Ingrédients
CANELONI RICOTTA E GORGONZOLA FARCE (Ricotta, Épinard, Lait de vache pasteurisé, sel, presure animale,, Crème , stabilisant : carraghénanes),Coulis de tomate, Crème , stabilisant : carraghénanes, eau, Farine de BLE, eau, oeufs, sel, huile, Emmental ,).Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 350g (Total) | ||
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Lipides | 17 | ||
Dont acides gras saturés | 7 | ||
Glucides | 13.88 | ||
Dont sucres | 3.79 | ||
Protéines | 10.67 | ||
Fibres | 1.85 | ||
Sels | 0.77 |
Découvrir aussi nos Desserts :
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gourmand
1 pers.
Tiramisu aux Fruits Rouges
Description :
Redécouvrez le tiramisu avec une touche fruitée et estivale ! Ce dessert allie la douceur crémeuse du mascarpone à l’acidité légère des fruits rouges, tels que les framboises, les fraises et les myrtilles. Des biscuits imbibés d'un coulis de fruits rouges apportent une texture moelleuse qui contraste parfaitement avec la légèreté de la crème. Une explosion de saveurs et de fraîcheur pour terminer votre repas sur une note gourmande.Ingrédients :
- Mascarpone
- Biscuits à la cuillère (boudoirs)
- Sucre
- Œufs
- Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
- Fruits rouges frais pour la décoration
- Jus de citron (optionnel)
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- Énergie : 240 kcal
- Matières grasses : 15 g
- dont acides gras saturés : 8 g
- Glucides : 22 g
- dont sucres : 16 g
- Protéines : 4 g
- Sel : 0,1 g
Allergènes :
- Contient : gluten (biscuits), lait (mascarpone), œufs.
Poids net :
150 g par portionMode de livraison :
Livré frais et prêt à être dégusté. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°CConseils de dégustation :
Ce tiramisu aux fruits rouges se déguste idéalement bien frais, accompagné de quelques fruits rouges supplémentaires pour une texture plus croquante. Un verre de prosecco ou un thé glacé aux fruits rouges accentuera la fraîcheur de ce dessert.Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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Tarte aux Poires Bourdaloue
140g
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gourmand
1 pers.
Tarte aux Poires Bourdaloue
140g
- Poires fraîches
- Pâte brisée ou sablée
- Amandes en poudre
- Beurre
- Sucre
- Œufs
- Crème fraîche
- Farine
- Extrait de vanille
- Rhum (facultatif)
- Amandes effilées (pour la garniture)
- Sans conservateurs artificiels
- Sans colorants ajoutés
- Fait maison avec des ingrédients frais et naturels
- Source de fibres et de protéines
Détails supplémentaires :
1. Ingrédients :- Poires : Utilisées mûres et juteuses, elles sont pochées dans un sirop parfumé pour intensifier leur douceur et leur saveur.
- Pâte : Une base croustillante, faite maison, soit en pâte brisée pour sa légèreté ou en pâte sablée pour sa richesse.
- Crème d'amande : Une garniture riche et crémeuse composée de poudre d'amandes, de beurre, de sucre, d'œufs et de crème fraîche, parfois aromatisée d'un soupçon de rhum pour une profondeur supplémentaire.
- Amandes effilées : Ajoutées sur le dessus pour un contraste de texture et une présentation élégante.
- Protéines : La crème d'amande est une bonne source de protéines grâce aux amandes et aux œufs.
- Fibres : Les poires apportent une quantité généreuse de fibres alimentaires.
- Vitamines et minéraux : Les amandes sont riches en vitamine E et en magnésium, tandis que les poires contribuent aux apports en vitamines C et K.
- Garnitures : Saupoudrez de sucre glace ou ajoutez des amandes effilées grillées pour une touche visuelle et gustative supplémentaire.
- Accompagnements : Servez avec un café fort, un thé noir ou un vin blanc moelleux pour compléter l'expérience.
- Variations : Pour une version encore plus festive, ajoutez une touche de caramel sur le dessus ou incorporez des épices comme la cannelle ou la cardamome dans le sirop de pochage des poires.
Recette maison de la Tarte aux Poires Bourdaloue :
Ingrédients :- 1 pâte brisée ou sablée (faite maison ou du commerce)
- 4-5 poires (Williams de préférence)
- 100g de poudre d'amandes
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 50ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- Amandes effilées pour la garniture
- Préparer les poires : Épluchez, coupez en deux et épépinez les poires. Pochez-les dans un sirop de sucre parfumé à la vanille jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez refroidir.
- Préparer la pâte : Abaissez la pâte et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et réfrigérez pendant que vous préparez la crème d'amande.
- Préparer la crème d'amande : Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la poudre d'amandes, la crème fraîche, l'extrait de vanille et le rhum.
- Assembler la tarte : Étalez la crème d'amande sur le fond de tarte. Disposez les poires pochées sur la crème, côté bombé vers le haut. Saupoudrez d'amandes effilées.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la tarte pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que la crème d'amande soit dorée et ferme.
- Servir : Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 140g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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from 2 pcs. | from 3 pcs. | from 4 pcs. | from 5 pcs. | from 6 pcs. | from 7 pcs. | from 8 pcs. | from 9 pcs. | from 10 pcs. |
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Kids
1 pers.
3 grands Cookies de 50gr – Causi Day
150g
433 Kcal
Ingrédients
Sucre de canne, Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), Farine de BLÉ (Farine de blé, gluten de blé, acide ascorbique, farine de blé malté), BEURRE doux Bio (Crème* (LAIT), ferments LACTIQUES), Noix de Macadamia, Oeuf entier pasteurisé, Sel (Sel, antiagglomérant : ferronitrile de sodium).Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | 150g (Total) | ||
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Lipides | |||
Dont acides gras saturés | |||
Glucides | |||
Dont sucres | |||
Protéines | |||
Fibres | |||
Sels |
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- Nos chefs gastronomiques préparent votre commande avec leur expérience et des moyens culinaires dignes des meilleurs restaurants au sein de notre laboratoire de 1000m2.
- Chaque plat est confectionné à la demande, juste avant la livraison, assurant ainsi une fraîcheur optimale pour une expérience gustative exceptionnelle sur plusieurs jours.
- Nous vous livrons ensuite quand vous le souhaitez au cours des 3 prochaines semaines en respectant scrupuleusement la chaine du froid afin de vous garantir une qualité gustative exceptionnelle et plusieurs jours de dégustation.