Nouveauté

Poisson

Méditerranéen

1 pers.

Casserole de Seiches à la Sétoise, Riz Safrané

350g / part

Casserole de Seiches à la Sétoise, Riz Safrané - Livraison à Domicile Aix-Marseille pour les Séniors Description du produit : Appréciez notre Casserole de Seiches à la Sétoise accompagnée de riz safrané, un plat typique du sud de la France, parfait pour les séniors. Ce plat combine des seiches tendres dans une sauce tomate parfumée aux herbes méditerranéennes avec un riz délicatement infusé au safran. Une expérience culinaire riche en saveurs et en textures, livrée directement à domicile à Aix-Marseille. Ingrédients :
  • Seiches
  • Tomates
  • Ail
  • Oignons
  • Vin blanc
  • Huile d'olive
  • Persil
  • Safran
  • Riz
  • Sel
  • Poivre
Caractéristiques du produit :
  • Saveur authentique : Recette traditionnelle sétoise avec des seiches tendres et une sauce tomate savoureuse.
  • Plat complet : Accompagné d'un riz safrané pour un repas équilibré.
  • Adapté aux séniors : Facile à digérer, nutritif et adapté aux goûts des séniors.
  • Livraison pratique : Livraison rapide et fiable à domicile sur Aix-Marseille, spécialement pensée pour les séniors.
Poids net : 350g Conseils de dégustation : Réchauffez légèrement avant de servir pour profiter pleinement des saveurs. Peut être accompagné d'une salade verte pour un repas complet. Allergènes : Peut contenir des traces de crustacés et de sulfites (présents dans le vin blanc). Stockage : Conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 2 jours suivant la livraison pour une fraîcheur optimale. Livraison : Livraison disponible à Aix-Marseille. Commandez en ligne pour une livraison directement à domicile, adaptée aux besoins des séniors.

Détails supplémentaires :

1. Ingrédients :
  • Seiches : Source de protéines maigres, riches en vitamines et minéraux.
  • Tomates : Pour une sauce riche en antioxydants.
  • Ail et oignons : Apportent saveur et bienfaits pour la santé.
  • Vin blanc : Pour déglacer et ajouter de la profondeur à la sauce.
  • Huile d'olive : Riche en graisses saines.
  • Persil : Pour une touche de fraîcheur.
  • Safran : Ajoute une saveur délicate et une belle couleur dorée au riz.
  • Riz : Accompagnement complet et nourrissant.
  • Sel et poivre : Assaisonnements essentiels.
2. Informations nutritionnelles :
  • Protéines : Fournies par les seiches.
  • Glucides : Apportés principalement par le riz.
  • Lipides : Issus de l'huile d'olive.
  • Fibres : Grâce aux tomates, oignons et ail.
  • Vitamines et minéraux : Riche en vitamine C (tomates), fer (seiches) et antioxydants.
3. Suggestions de présentation :
  • Garnitures : Ajoutez des feuilles de persil frais et des quartiers de citron.
  • Accompagnements : Servez avec une salade de légumes croquants ou du pain croustillant.
  • Variations : Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment d'Espelette.

Recette maison de Casserole de Seiches à la Sétoise :

Ingrédients :
  • 500g de seiches coupées en morceaux
  • 400g de tomates concassées
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • 200ml de vin blanc
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil ciselé
  • 1 dose de safran
  • 200g de riz
  • Sel et poivre au goût
Instructions :
  1. Préparer les seiches : Rincer les seiches à l'eau froide et les couper en morceaux.
  2. Faire revenir : Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter les seiches : Ajouter les seiches et les faire revenir pendant 5 minutes.
  4. Déglacer : Verser le vin blanc et laisser réduire de moitié.
  5. Ajouter les tomates : Ajouter les tomates concassées, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
  6. Préparer le riz : Dans une autre casserole, faire cuire le riz avec le safran selon les instructions du paquet.
  7. Finaliser le plat : Ajouter le persil à la casserole de seiches avant de servir.
  8. Servir : Disposer le riz safrané dans une assiette et ajouter la casserole de seiches à la sétoise par-dessus.

Ingrédients

Allèrgnes :

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g 350g (Total)
Lipides
Dont acides gras saturés
Glucides
Dont sucres
Protéines
Fibres
Sels
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